광어 영양성분1 부드럽고 고소한 광어의 매력을 알아보는 시간 광어의 가장 큰 특징은 두 눈이 몸통의 왼쪽에 위치해 있다는 점입니다. 반면에 도다리는 눈이 오른쪽에 있다는 점에서 차이를 보입니다. 이런 특징을 통해 '우 도다리, 좌 광어' 또는 '오른쪽 도다리, 왼쪽 광어'로 외워두면 이 두 어종을 쉽게 구분할 수 있습니다. 배를 살펴보는 자연산 광어와 양식 광어의 구분법 광어는 맛있는 생선 중 하나로 자연산과 양식 모두에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 현재 광어의 대부분은 양식으로 맛을 볼 수 있습니다. 과거에 우리나라가 빠르게 성장하고 맛이 좋은 광어에 대한 양식기술을 성공적으로 개발했기 때문입니다. 이런 이유로 양식 광어의 수율이 높아져서 양식 광어의 생산량이 자연산보다 많아졌습니다. 자연산 광어는 양식 광어보다 더 비싼 편이지만 두 종류의 광어를 구별하는 것은.. 2023. 12. 14. 이전 1 다음
